La ciudad de Hermosillo se consagró como la capital de la carne asada con el Récord Guinness por la Carne Asada Más Grande del Mundo, evento en el que participó el gobernador Alfonso Durazo Montaño, acompañado por Miguel Torruco Marqués, secretario de Turismo de México y dos mil 182 parrilleros, el domingo 26 de febrero de 2023.
El mandatario puntualizó que está tradición forma parte de la identidad y orgullo de las y los sonorenses, por lo que el récord es un reconocimiento a las costumbres y gastronomía de la región.
Agregó que este tipo de acciones fortalecen la actividad turística, al hacer de un platillo regional objeto de admiración a nivel global, por lo que destacó la participación de las y los parrilleros que asaron simultáneamente un total de cinco toneladas de carne.
